Наверняка, почти все, кому довелось побывать в Париже, встречали во время своих неспешных прогулок по французской столице витрины небольших магазинчиков, заполненные маленькими, выпуклыми, пастельных тонов пирожными, искусно выставленными на больших подносах. Внешний вид их настолько хорош, что съесть их кажется просто кощунством. Да-да, это и есть те самые знаменитые французские макароны. Причем, именно макароны, а не макаруны! Последние представляют собой американское кокосовое печенье, тогда как французский макарон - это пирожное, состоящее из двух маленьких хрустящих печенек, приготовленных из яичных белков, миндаля, сахара и ванили, склеенных вместе небольшим количеством сливочного крема ганаш или другой начинкой.

Предположительно изобретенное в Париже в начале 20 века, это лакомство стало любимым у гурманов и производителей кондитерских изделий. В Париже вы можете найти макароны даже в МакДональдс. Однако, если вы хотите попробовать самые лучшие макароны, которые может предложить Париж, читайте дальше, чтобы узнать, где это сделать.

Laduree

Со своими мало с чем сравнимыми пастельно-зеленых тонов упаковочными коробками с розовыми подписанными ленточками, Laduree совершала настоящий переворот в маркетинге. Эта известная сеть имеет несколько кондитерских, расположенных в различных частях Парижа, в том числе на знаменитых Елисейских полях.

Laduree является самым узнаваемым брендом макаронов как среди парижан, так и среди туристов. Они утверждают, что именно ими была изобретена та самая первая желанная версию этого маленького круглого печенья в 1862 году, когда основатель пекарни открыл магазин на улице Rue Royale в Париже.

Самые популярные вкусы макаронов этого бренда -ванильный, фисташковый, соленая карамель и темный шоколад. Если же вы любитель чего-то более необычного и нестандартного, то попробуйте макароны со вкусом личи, розы или зеленого чая.

Pierre Herme

Еще один тяжеловес на “кондитерской арене” Парижа. Владельца этой кондитерской Пьера Эрме называют одним из лучших кондитеров мира и чуть ли не Пикассо кондитерского искусства. А его макароны его коллекции составляют самую серьезную конкуренцию макаронам Laduree.  

Кондитерские знаменитой сети Pierre Herme можно найти в нескольких частях города. Они известны своими креативными и неожиданными вкусами. Почему бы, к примеру, не попробовать макарон со вкусом чая маття, оливкового масла, мандаринов, лакрицы, розы или фуа-гра? Кондитерские Pierre Herme также ценят за их шоколадные макароны, которые производятся из самого натурального и качественного шоколада из Перу, Венесуэлы и других регионов.  Чистый восторг и наслаждение во всех смыслах.  

Jean-Paul Hevin

Один из лучших шоколадных мастеров Парижа, Жан-Поль Эван решил покункурировать с главными производителями макаронов Парижа, создав свою собственную коллекцию с интересными и небанальными вкусами. Макароны Жан-Поля Эвана были названы французским журналом Фигаро лучшими в 2012 году, закрепив успех мастера.  

В заведении Жан-Поля Эвана вы можете насладиться парочкой макаронов вместе с чашечкой изысканного чая или горячего шоколада. Зимой это просто беспроигрышный вариант.

Адрес: 231 rue St Honore

А вы уже пробовали французские макароны? Делитесь своими впечатлениями и советами в комментариях!