Лучшие вегетарианские рестораны Берлина

Хотя многие и полагают, что традиционная берлинская еда это шницель и знаменитые немецкие колбаски, на самом деле, это убеждение далеко от реальности. За последние несколько лет немецкая столица обзавелась весьма приличных числом веганских и вегетарианских ресторанов, которым есть, что предложить обладателям различных вкусов и бюджетов. Вашему вниманию список лучших из таких заведений.

1. Cookies Cream

Один из самых стильных ресторанов Берлина является именно вегетарианским. Чтобы найти этот ресторан, придется изрядно постараться, но если рассматривать этот поиск как часть приключения на пути к заветной цели, то все не так уж и плохо. Интерьер Cookies Cream оформлен в спокойном, индустриальном стиле. Меню, предлагаемое посетителям, весьма необычно и разнообразно – оно меняется в зависимости от сезона, а также базируется в значительной степени на местных продуктах из различных регионов страны. Посетители этого ресторана могут отведать такие блюда, как морковный крем-суп с чесночным хлебом, перловый штрудель со сморчками, корнем петрушки и дикими травами. На десерт можно заказать хрустящий пирог из ревеня с фисташковым или йогуртным мороженым. Одно из самых популярных классических блюд этого ресторана, которое можно заказать вне зависимости от сезона, это шарики из пармезана с артишоками. Вы можете сделать заказ их трех блюд, заплатив за него весьма разумную цену в 36 евро.

Адрес: Behrenstr. 55, 10117 Berlin

2. Yellow Sunshine

Это скромных размеров заведение, расположившееся в самом сердце оживленного берлинского района Kreuzberg, считается первым в Германии сертифицированным рестораном фаст-фуда, использующим органические продукты. Yellow Sunshine предлагает посетителям гамбургеры, колбаски, а также знаменитый берлинский донер кебаб – и все это без мяса, да еще и по вполне разумной цене! Бургеры – это то, что обязательно следует попробовать, оказавшись в Yellow Sunshine, будь то классический веганский бургер (классический веганский бургер с томатами, соленым огурцом и кетчупом) или острый мексиканский бургер (с начо и арахисовым соусом). Оказавшись в этом заведении, у вегетарианцев даже будет шанс отведать ставшую уже практически культовой берлинскую еду – карривурст. В Yellow Sunshine для приготовления карривуст вместо свинины используют сейтан – классическое соевое мясо. Подают его вместе с классическим соусом карри, а также органической картошкой фри. Даже мясоедами, без сомнения, понравиться эта не мясная альтернатива классическому немецкому фаст-фуду.

Адрес: Wiener Str. 19, 10999 Berlin

3. Kopps Bar and Restaurant

То, что вы являетесь вегетарианцем, вовсе не означает, что вы не сможете попробовать традиционные блюда классической немецкой кухни. Если вы хотите почувствовать вкус самых популярных мясных блюд, которыми славиться Германия, то отправляйтесь в Kopps Bar and Restaurant, который находится в знаменитом берлинском районе Митте. Здесь вам будут предложены все самые популярные немецкий блюда, выполненные в вегетарианском исполнении. Kopps заработал очень хорошую репутацию, благодаря своим сезонным блюдам, для приготовления которых здесь используются в основном местные ингредиенты. Помимо этого, в меню заведения можно найти и разнообразные интернациональные блюда, как например, ризотто с обжаренными лисичками, тушеные огурцы с вегетарианскими фрикаделькам и картофельным пюре (берлинская классика). На десерт закажите вегетарианский шоколадный мусс – разочарованы вы точно не будете. Здесь также есть бар с обширной коктейльной картой, а по выходным со своими сетами публику развлекают различные ди-джей.

Адрес: Linienstr. 94, 10115 Berlin

4. Seerose

Это вегетарианское бистро, расположенное рядом Bergmannstrasse в берлинском районе Kreuzberg, располагает простой и при этом достаточно элегантной атмосферой с антикварной мебелью, классической музыкой и изображениями на стенах. Выбор блюд здесь весьма разнообразен, он включает 15 салатов, разнообразные закуски, а также пирожные и выпечку. В том числе в меню присутствуют и международные блюда, к примеру, салат из чечевицы, кус-кус, а также лазанья со шпинатом. Если вы торопитесь, то любое из выбранных вами блюд, вам могут упаковать, чтобы вы захватили его с собой или съели по дороге.

Адрес: Mehringdamm 47 10961 Berlin

5. Samadhi

Расположенные рядом с многочисленными берлинскими достопримечательностями, такими как Бранденбургские ворота и Potsdamer Platz, Samadhi предлагает блюда южно-восточной азиатской кухни в уютной непринужденной атмосфере. Этот скромный, без излишеств ресторан предлагает простые и привычные блюда, основная часть которых рассчитана на веганов.

Адрес: Wilhelmstr. 77, 10117 Berlin

6. Voner

Вегетарианский донер кебаб! Как вам такое? Это турецкая закуска, которая представляет собой мелко нарезанную баранину или курицу с овощами и соусом, “упакованную” в слегка поджаренную лепешку, уже давно стала одним из самых популярных и любимых “уличных” блюд в Берлине. Благодаря берлинскому ресторану Voner теперь и у вегетарианцев есть возможность насладиться этим блюдом. Этот небольшой ресторанчик, расположенный на Friedrichshain специализируется на донерах из сейтана, в меню также есть веганские бургеры, супы и органическая картошка фри.

Адрес: Boxhagener Str. 56, 10245 Berlin

7. Majas Deli

Этот небольшое кафе, расположенное в самом сердце Prenzlauer Berg специализируется на веганских блюдах, которые продаются на вынос. Здесь можно найти веганские сэндвичи, салаты, свежие пироги, а также пирожные и десерты, вы можете выбрать маффины, капкейки, брауни, тирамису и многое другое.

Адрес: Pappelallee 11, 10437 Berlin